Herrmiddag november 2015

Äntligen dags för ny herrmiddag

Det var länge sedan sist, 2013 i Billeberga!
Nu i våra förträffliga lokaler i bostadrättsföreningen.
Calle satte ihop menyn och kom ner från Göteborg för att guida oss genom den.

Alla kunde inte denna dag i haloweentider, men dessa herrar anslöt:
Thomas, Roland, Totte, Finn, Per och Rolf!

Meny;

• Rimmad & sotad laxrygg med gräslöksmajonäs, parmachips brynt sojasmör samt kokt rödbeta

• Vildand med brysselkålsstomp, palsternackspurè, picklad röd steklök och cognacssås

• Chokladfondant med passionssgrädde, chokladjord och hallon samt apelsinzest

Klicka på en av bilderna för att se mer av dem och bildtexter

Photo Gallery





Avslutad vinprovning








Förrätten förbereds








Calle styckar vildanden proffsigt








Vildandsfileerna klara för ugnen








Förrätten serverad








Rolf Calle och Per








Finn








Thomas








Totte och Per








Thomas








Roland








Rolf och Finn








Huvudrätten serverad!



Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *